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Atún en adobo



Sin duda el adobo de atún es una de las recetas infantiles fáciles de preparar. El único detalle que deberás tener en cuenta es el tiempo de maceración.

Atún en adobo

Por recetas Publicado: Mayo 25, 2012

  • Raciones: 4 Raciones
  • Preparación: 14 horas de maceración min

Sin duda el adobo de atún es una de las recetas infantiles fáciles de preparar. El único detalle que deberás tener en cuenta es el …

Ingredientes

Pasos

  1. Filetea el atún y lávalo bien. Una vez limpio, lo pones en una fuente y lo escurres con vinagre.
  2. Luego, añádele los ajos (previamente machacados), una cucharadita de pimentón, orégano y un chorro de aceite.
  3. Deja reposar los filetes durante 14 horas aproximadamente.
  4. Pasado ese tiempo, fríe los filetes. Una vez listos, colócalos unos minutos en una fuente.
  5. Ahora, en el mismo aceite de la fritura, echa el adobo restante y dale un hervor.
  6. Cuando esté a punto, echa el abobo sobre los filetes.