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Cómo hacer gelatina de guanábana

Cómo hacer gelatina de guanábana 17 Julio, 2012Déjanos un comentario
Postres para niños

En verano, las gelatinas son parte de los antojos preferidos de los niños. Prepara una en casa a base de guanábana, una fruta típica de América Latina. ¡Aquí la receta!

Gelatina de guanábana

Postres para niños

Por recetas Publicado: Julio 17, 2012

  • Preparación: Refrigeración- 40 min

En verano, las gelatinas son parte de los antojos preferidos de los niños. Prepara una en casa a base de guanábana, una fruta …

Ingredientes

Pasos

  1. Para dar consistencia a la gelatina: espolvorea la grenetina en forma de lluvia sobre una taza de agua fría. Deja que repose unos 5 minutos. Luego, caliéntala a baño maría y agita constantemente hasta que se torne transparente. Una vez listo, resérvala en un bol, pues es importante que la grenetina no hierva.
  2. En una batidora, mezcla la crema dulce con el azúcar glass; luego, agrega la mitad de la pulpa de guanábana, y bate todo.
  3. Ahora, incorpora la grenetina y bate todo por unos minutos más. Esto te ayudará a evitar la formación de grumos.
  4. Añade la mitad del preparado en el molde y refrigera hasta que cuaje.
  5. Una vez listo, agrega el resto de la pulpa de guanábana, y refrigera hasta que cuaje completamente.
  6. Finalmente, desmolda la gelatina. Puedes adornarla con algunas frutas servirla a tu gusto.