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Receta para hacer puré de carne de ternera estofada

Comer carne ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y favorece la formación de nuevos tejidos. Incluye este alimento en la dieta de tu niño con este delicioso puré de ternera estofada.



Comer carne ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y favorece la formación de nuevos tejidos. Incluye este alimento en la dieta de tu niño con este delicioso puré de ternera estofada.

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Puré de carne de ternera estofada

Por Cosas de Peques Publicado: junio 22, 2012

  • Raciones: 2 Raciones
  • Preparación: 40 min

La carne de ternera aporta proteínas, vitaminas (vitamina B2), y minerales (hierro) de alta calidad. Los especialistas recomiendan iniciar su consumo a partir de los 12 meses de nacido, y eligir sus partes de menor grasa, como el solomillo o los filetes de lomo.

Ingredientes

Pasos

  1. Lava y pela las zanahorias. Luego, corta los extremos y trocéalas.
  2. Lava y pela la patata. Luego, córtala en dados.
  3. Lava bien la cebolla y córtala en trozos.
  4. Quita la grasa a la carne de ternera y córtala en trocitos pequeños.
  5. Ahora, echa todos los ingredientes en una cazuela. Cúbrela con agua y cocina el preparado durante 20 a 30 minutos.
  6. Durante la cocción, retira la espuma que va formándose.
  7. Una vez lista la cocción, cuela y prepara el puré, pasando todo por el termomix. Prográmalo a 5 segundos, 100 ºC y a una velocidad progresiva 6-7. Y listo: ¡un nutritivo puré!
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