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Receta para hacer puré de carne de ternera estofada

Receta para hacer puré de carne de ternera estofada 22 Junio, 2012Déjanos un comentario



Comer carne ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y favorece la formación de nuevos tejidos. Incluye este alimento en la dieta de tu niño con este delicioso puré de ternera estofada.

Puré de carne de ternera estofada

Por recetas Publicado: Junio 22, 2012

  • Raciones: 2 Raciones
  • Preparación: 40 min

La carne de ternera aporta proteínas, vitaminas (vitamina B2), y minerales (hierro) de alta calidad. Los especialistas recomiendan iniciar su consumo a partir de los 12 meses de nacido, y eligir sus partes de menor grasa, como el solomillo o los filetes de lomo.

Ingredientes

Pasos

  1. Lava y pela las zanahorias. Luego, corta los extremos y trocéalas.
  2. Lava y pela la patata. Luego, córtala en dados.
  3. Lava bien la cebolla y córtala en trozos.
  4. Quita la grasa a la carne de ternera y córtala en trocitos pequeños.
  5. Ahora, echa todos los ingredientes en una cazuela. Cúbrela con agua y cocina el preparado durante 20 a 30 minutos.
  6. Durante la cocción, retira la espuma que va formándose.
  7. Una vez lista la cocción, cuela y prepara el puré, pasando todo por el termomix. Prográmalo a 5 segundos, 100 ºC y a una velocidad progresiva 6-7. Y listo: ¡un nutritivo puré!