¿Buscas recetas infantiles bajas en colesterol? Te enseñamos a preparar unas sabrosas croquetas de atún sin gluten, muy saludables en muy pocos pasos.
Croquetas de atún sin gluten
Por Publicado: Agosto 9, 2012
- Preparación: 15 min
¿Buscas recetas infantiles bajas en colesterol? Te enseñamos a preparar unas sabrosas croquetas de atún sin gluten, muy saludables …
Ingredientes
- 300 gramos atún
- 2 huevos
- 40 harina sin gluten
- 1/2 cucharadita levadura en polvo
- 40 gramos queso rallado
- aceitunas verdes sin hueso
- 3 cucharadas pan rallado sin gluten
- 10 hebras de cebollino
- 3 cucharadas aceite sin gluten
Pasos
- Primero, mezcla la harina con la levadura en polvo de hornear.
- Con la ayuda de un tenedor desmenuza el atún y luego en una tabla de picar corta en pequeños trozos a las aceitunas.
- Bate un poco los huevos en un bol y agrega el atún desmenuzado, las aceitunas, el queso y el cebollino cortado finito con la tijera. Echa la sal y pimienta y mezcla la preparación con la harina sin gluten.
- Forma unas croquetas con la mano y la ayuda de una cuchara, y pásalas por pan rallado. Cocina en una sarten con aceite hasta que estén doradas.
- Plato Entrante
