¿Buscas nuevas recetas para tu peque? Tal vez un sushi de frutas le apetezca, ya que contiene leche de coco, menta y esencia de vainilla, ¿a que se hace la boca agua?
Sushi de frutas
Por Publicado: Agosto 3, 2012
- Preparación: 30 min
¿Buscas nuevas recetas para tu peque? Tal vez un sushi de frutas le apetezca, ya que contiene leche de coco, menta y esencia de …
Ingredientes
- 2 tazas leche entera o de coco
- 8 cucharadas arroz tipo risotto
- ralladura de limón
- 3 cucharadas azúcar
- fruta del tiempo
- coco rallado
- fideos de chocolate
- sirope
- menta fresca
Pasos
- Primero prepara el arroz. Pon en una olla la leche con la ralladura de limón y el extracto de vainilla. Cuando alcance el punto de ebullición, vierte el arroz y reduce el calor. Deja cocer, removiendo de vez en cuando, durante unos 15 minutos. Agrega el azúcar al gusto y mezcla. Deja enfriar, revolviendo de vez en cuando.
- Con las palmas de tus manos, da forma de sushi a pequeños trocitos de arroz.
- Corta las frutas en rodajas finas y del tamaño del sushi para evitar que se oxiden, las colocas sobre el arroz. Espolvorea con el coco o chocolate rallado y decora con menta y el sirope.