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Cómo hacer una deliciosa merluza rebozada

Cómo hacer una deliciosa merluza rebozada 31 Agosto, 2012Déjanos un comentario
recetas con pescado



Además de su gran aporte energético, el pescado contiene proteínas que ayudan a formar anticuerpos contra las infecciones. Hazlo parte de la dieta de tu niño con esta deliciosa merluza rebozada.

Merluza rebozada

recetas con pescado

Por recetas Publicado: Agosto 31, 2012

  • Preparación: 40 min

Además de su gran aporte energético, el pescado contiene proteínas que ayudan a formar anticuerpos contra las infecciones. Hazlo …

Ingredientes

Pasos

  1. Lava bien el filete de merluza, quítale las espinas y córtalo en trozos medianos.
  2. Bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta a tu gusto. Resérvalo en un plato.
  3. Ahora, baña los trozos de la merluza en el batido de huevo y rebózalos con la harina. Fríelos en una sartén con aceite caliente. Escúrrelos y resérvalos en un plato.
  4. Para el aderezo: pica la cebolla en cuadritos pequeños, y échalos en la misma sartén con aceite caliente.
  5. Espera 5 segundos, y agrega el ajo molido.
  6. Cuando notes que la cebolla y el ajo han dorado, echa los guisantes sancochados y sal a tu gusto. Remueve bien.
  7. Finalmente, sirve el pescado rebozado con este delicioso aderezo encima.
  8. Nota: puedes acompañar este plato con una guarnición de arroz: ¡A tu niño le encantará!