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Cómo preparar mousse de chirimoya

Cómo preparar mousse de chirimoya 19 Julio, 2012Déjanos un comentario
Postres para niños

Mima a tu niño con esta deliciosa receta: mousse de chirimoya. Su preparación no es complicada y a tu niño le encantará probarlo.

Mousse de chirimoya

Postres para niños

Por recetas Publicado: Julio 19, 2012

  • Preparación: Refrigeración- 30 min

Mima a tu niño con esta deliciosa receta: mousse de chirimoya. Su preparación no es complicada y a tu niño le encantará probarlo.

Ingredientes

Pasos

  1. Pela y deshuesa las chirimoyas.
  2. En la batidora, bátelas y luego pasa la crema por un colador chino fino.
  3. Pon la hoja de gelatina a remojar en agua fría por unos 10 minutos. Reserva unas dos cucharaditas y monta el resto.
  4. Con las claras y el azúcar, haz un merengue a punto de nieve.
  5. Disuelve la gelatina montada en la nata. Mueve bien y deja que se enfríe hasta que esté templada.
  6. Ahora, en un bol mezcla todos los ingredientes batiendo suavemente: la crema de chirimoya, la mezcla de la nata, el merengue y las cucharaditas de la hoja de gelatina.
  7. Lleva el preparado al congelador para que tome consistencia. Una vez listo, sirve el delicioso mousse a tu gusto.