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Merluza al horno

pescado

Un plato sencillo de cocinar y muy nutritivo para los niños es la merluza al horno.

Fuente: www.pequerecetas.com

Cómo hacer una merluza al horno.

pescado

Por recetas Publicado: Noviembre 26, 2012

    Un plato sencillo de cocinar y muy nutritivo para los niños es la merluza al horno. Fuente: www.pequerecetas.com

    Ingredientes

    Pasos

    1. Al momento de pedir la merluza, se debe solicitar que la limpien para que le saquen las escamas, tripas, etc.
    2. Aunque la merluza debe quedar entera.
    3. Cortar en rodajas finas las patatas y formar una cama en la bandeja del horno.
    4. Lavar la merluza y colocarla sobre las patatas.
    5. Añadir la cebolla en juliana fina, el tomate rallado, un chorro de vino, sal y un chorro generoso de aceite de oliva.
    6. Meter la bandeja en el horno precalentado a 180° por 20 o 30 minutos.
    7. Es recomendable separar los lomos laterales de la merluza para sacar las espinas.