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Recetas divertidas para fiestas

Natillas con chocolate

Prepara esta deliciosas natillas con cholocate, una de tus recetas divertidas para fiestas. Este antojito será bien recibido por tu peque y sus amigos.



Prepara esta deliciosas natillas con cholocate, una de las recetas divertidas para fiestas. Este antojito será bien recibido por tu peque y sus amigos.

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Natillas con chocolate

Por Cosas de Peques Publicado: enero 24, 2013

  • Preparación: 35 - refrigeración min

Prepara esta deliciosas natillas con cholocate, una de las recetas divertidas para fiestas. Este antojito será bien recibido por tu …

Ingredientes

Pasos

  1. Pon a hervir la leche con la rama de vainilla, el palo de canela y la corteza de limón.
  2. Luego, pon las las yemas de huevo con cuatro cucharadas de azúcar en el vaso de la batidora. Y bátelas hasta tener una mezcla homogénea.
  3. Disuelve la maicena en un poco de leche fría.
  4. Antes de que la leche rompa a hervir, agrega la maicena ya disuelta.
  5. Cuando la leche empiece a hervir, tápala y déjala en infusión unos diez minutos.
  6. Ahora, pon en un cazo las yemas de huevo con azúcar a baño maría. Agrega poco a poco la leche. Remueve constantemente para conseguir una crema homogénea.
  7. Para el mousse de chocolate, derrite el chocolate con un poco de mantequilla, a fuego muy suave.
  8. Mientras hierve, bate las yemas de los dos huevos con dos cucharadas de azúcar.
  9. Luego, en un bol monta las claras a punto de nieve, y únelas a las yemas. Mezcla todo el preparado con el chocolate derretido.
  10. Coge las copas y sirve alternando una capa de natillas con una de mousse de chocolate. Termina la presentación con una de natillas y espolvorea el chocolate en polvo.
  11. Finalmente, guardarlas en la nevera una hora para servirlas frías.
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