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Receta para hacer crema marinera

Receta para hacer crema marinera 28 Agosto, 2012Déjanos un comentario
Recetas para niños con pescado

Los pescados blancos tienen un elevado valor nutritivo. Por ello, te enseñamos a preparar esta deliciosa crema marinera a base de lenguado. Tu niño comerá rico y sano, ¡toma nota!

Crema marinera

Recetas para niños con pescado

Por recetas Publicado: Agosto 28, 2012

  • Preparación: 40 min

Los pescados blancos tienen un elevado valor nutritivo. Por ello, te enseñamos a preparar esta deliciosa crema marinera a base de …

Ingredientes

Pasos

  1. En una olla, hierve el filete de lenguado, a zanahoria, el apio y el limón en el medio litro de agua. Una vez listo, retira el pescado y las verduras.
  2. Luego, cuela el caldo de la cocción y reserva media taza para la crema.
  3. Ahora, retira las espinas del lenguado y pásalo por un pasapurés.
  4. Luego, echa la media taza del caldo en una cacerola y añade la sémola. Remueve bien para que no se formen grumos.
  5. Luego, retira el preparado del fuego y añade el pescado triturado.
  6. Remueve la mezcla, añade la cucharadita de aceite de oliva, y nuevamente a mover para formar una crema marinera homogénea y deliciosa.