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Recetas Halloween

Recetas de Halloween con Thermomix: fantasmas de merengue

¿Buscas recetas de Halloween? ¡Aquí tienes una muy original! Se trata de una receta de Halloween para hacer con Thermomix que puedes servir como postre y que a los más peques les encantará: pequeños fantasmas de merengue, todo un triunfo para los más golosos.

recetas de halloween con thermomix



¿Buscas recetas de Halloween? ¡Aquí tienes una muy original! Se trata de una receta de Halloween para hacer con Thermomix que puedes servir como postre y que a los más peques les encantará: pequeños fantasmas de merengue, todo un triunfo para los más golosos.

Cómo hacer fantasmas de merengue con Thermomix para Halloween

recetas de halloween con thermomix

Por Cosas de Peques Publicado: octubre 8, 2014

  • Cocción: 60 min

¿Buscas recetas de Halloween? ¡Aquí tienes una muy original! Se trata de una receta de Halloween para hacer con Thermomix que …

Ingredientes

Pasos

  1. Echa el azúcar en el vaso de la Thermomix durante 30 segundos, con velocidad progresiva de 5 a 10.
  2. Separa las 4 claras de huevo y añádelas a la Thermomix junto con unas gotitas de limón, una pizca de sal y el azúcar de antes.
  3. Monta el accesorio mariposa sobre las cuchillas y programa entre 6 y 8 minutos a velocidad 3 y medio, a una temperatura de 37º.
  4. Después, quita la temperatura y sigue montando unos 5 o 6 minutos más.
  5. Pon el merengue en una manga pastelera y ve formando pequeñas porciones.
  6. Finalmente, añade pepitas de chocolate como si tratara de los ojos de los fantasmas.
  7. Si prefieres hornearlos, deberás ponerlos unos 15 minutos a 150º y, luego, unos 60 minutos más a 100º.
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