Receta de budín de arroz

Cómo hacer budín de arroz

Por Cosas de Peques Publicado: septiembre 12, 2012

• Preparación: 40 min

Prepara este delicioso budín de arroz. Consentirás a tu niño con un postre delicioso y súper nutritivo, ¡aquí la receta!

Ingredientes

• 1 litro leche
• 180 gramos arroz
• 150 gramos azúcar
• 2 huevos
• 150 gramos pasas
• esencia de vainilla
• Sal
• 1 limón sólo la cáscara

Pasos

1. Pon a hervir la leche con la esencia de vainilla y la cáscara de limón.
   
2. Luego, agrega 90 gramos de azúcar y una pizca de sal.
   
3. Cuando haya hervido, echa el arroz.
   
4. Cuando el arroz esté cocido, agrega las yemas y las claras, que previamente han sido batidas a punto nieve.
   
5. Vierte el preparado en un molde acaramelado con el resto del azúcar (60 gramos).
   
6. Cocina el preparado en un horno caliente por 10 minutos; luego, deja que enfríe unos minutos y a desmoldar.
   

• Plato Postre
• Dificultad: Moderado