Cómo hacer bolitas de colores con arroz

Bolitas de colores con arroz

Por Cosas de Peques Publicado: febrero 18, 2013

Fuente: chiquirecetas.com

Ingredientes

• 200 gramos arroz
• 1 remolacha o betarraga
• 2 cucharadas curry
• 1 cucharadita comino en polvo
• 1 cucharadita pimienta blanca
• Un poco queso rallado

Pasos

1. Coge dos cazos y agrega 1 ½ de taza de agua en cada uno. Hierve a fuego alto.
   
2. Pasados 5 minutos, echa sal al gusto a cada cazo.
   
3. Ahora, añade en un cazo el curry y el comino.
   
4. En el otro cazo, pon la remolacha o betarraga, previamente lavada y troceada, con un poco de pimienta blanca.
   
5. Pasado 5 minutos más, agrega 100 gramos de arroz a cada cazo. Deja que cueza durante unos minutos.
   
6. Cuando notes que están cocidos, escúrrelos y retira del segundo cazo la remolacha o betarraga.
   
7. Ahora, añade un poco de queso rallado a cada cazo, removiendo constantemente para que se deshaga y se integre bien.
   
8. Una vez listo, con la ayuda de unas cucharas soperas forma las bolitas de arroz.
   
9. Otra opción es usar papel film trasparente para formarlas: solo echa el arroz y ciérralo con un nudo o una goma.
   
10. Estas deliciosas bolitas de colores con arroz pueden animar cualquier plato. Anímate a prepararlas.
    

• Dificultad: Fácil