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Cómo hacer bolitas de arroz rellenas de carne

Cómo hacer bolitas de arroz rellenas de carne 14 junio, 2012Déjanos un comentario



Esta receta combina arroz y carne de ternera, ¡y está buenísima!  Puedes servirla como aperitivo o como plato único para los peques, seguro que les van a encantar.

Bolitas de arroz rellenas de carne

recetas con carne

Por recetas Publicado: junio 14, 2012

    Esta receta combina arroz y carne de ternera, ¡y está buenísima!  Puedes servirla como aperitivo o como plato único para los …

    Ingredientes

    Pasos

    1. Hierve un litro de agua con sal. Cuando empiece a hervir, añade el arroz y cuécelo hasta que esté en su punto. Cuélalo y ponlo en un bol.
    2. Al mismo tiempo, pon dos cucharadas de aceite en una sartén y cuando esté caliente, añade la carne picada. Cocínala unos 10 minutos.
    3. Añade al arroz el queso rallado y un huevo y remueve todo hasta que se quede una mezcla homogénea.
    4. Forma con el arroz bolas grandes, del tamaño de un limón y hazles un hueco por donde meterás un poco de carne. Vuelve a cerrar el hueco con arroz.
    5. Bate un huevo y baña cada bolita de arroz. Luego, rebózalas con el pan rallado.
    6. Fríe las bolas en abundante aceite, hasta que se doren. ¡Para chuparse los dedos!