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Receta para hacer bolitas de arroz y atún

Receta para hacer bolitas de arroz y atún 20 Agosto, 2012Déjanos un comentario
Receta para niños con arroz



¿A tu niño no le gusta el pescado? Prepárale estas riquísimas bolitas de arroz y atún y verás cómo cambia de opinión. Hacerlas no es difícil, ¡aquí la receta!

Bolitas de arroz y atún

Receta para niños con arroz

Por recetas Publicado: Agosto 20, 2012

  • Preparación: Refrigeración- 30 min

¿A tu niño no le gusta el pescado? Prepárale estas riquísimas bolitas de arroz y atún y verás cómo cambia de opinión. Hacerlas …

Ingredientes

Pasos

  1. Hierve el arroz en agua con sal durante unos 18-20 minutos. Cuando notes que está tierno, escúrrelo y deja que se enfríe unos minutos.
  2. Ahora, pica los huevos en trozos pequeños y largos.
  3. Luego, pica las cebollitas y el pepinillo en cuadritos pequeños.
  4. Escurre el atún en conserva, ponlo en un bol y desmenúzalo.
  5. Mezcla el arroz con el huevo, el atún, la cáscara rallada de limón, un poco de perejil, los pepinillos y las cebollitas.
  6. Aliña el preparado con aceite, pimienta y sal a tu gusto, y deja que repose una hora en la refrigeradora.
  7. Pasado ese tiempo, con una masa más consistente y moldeable, forma las bolitas y ponlas en papelitos como si se trataran de magdalenas, y listo: ¡a la mesa!
  8. Si prefieres un plato caliente, también puedes pasar por huevo batido y por harina las bolitas y freírlas antes de servir.